Frase sobre la Argentina

no siempre hay que pensar en lo negativo, simpre en lo positivo. juntos podemos lograr todo y nunca se den por vencidos.   xD

comidas tipicas de Formosa y Santa Cruz

En todas las comidas, especialmente la del criollo, predomina la carne. Los platos preferidos son: estofado, asado, guisos, chanfainas, morcillas, chorizos, locro, sopas preparadas sobre la base de maíz tostado.

El asado es una comida típica de la provincia de Formosa que consiste en asar carne de vacuno, cordero, chivo o cabrito a las brasas. En algunos casos se utiliza también pollo y cerdo.

Puede cocinarse sobre la parrilla o al asador. El asador es una estructura de hierro en forma de cruz en la que se ensarta la carne y cuyo extremo se clava en el piso, colocándose debajo y a su alrededor las brasas.

El asado se acompaña con achuras o parrillada: chorizos, morcillas, mollejas, entraña, chinchulines, tripa gorda, riñones, etc.

Las partes del vacuno más utilizadas para el asado son el asado de costilla y el asado de vacío, pero pueden utilizarse otros cortes..

La costumbre en el campo es de comer el asado con cuchillo como único cubierto, cortando los trozos de carne y colocándolos en un pedazo de pan.

Generalmente se acompaña de "chimichurri", salsa compuesta por agua, aceite, vinagre, sal, orégano, ajo, perejil, ají, etc. Normalmente se suele acompaña con ensaladas y con vino tinto.

Otro plato muy difundido en esta zona es la llamada “sopa paraguaya” que pese a su nombre es como una polenta, aunque con más consistencia, y con una presentación que recuerda a una torta. Así como también se consume mucho la mandioca frita.

La abundancia de ríos, arroyos, lagunas, “esteros” hace que abunden los pescados, algunos de ellos de carnes excelentes: pacú, dorado, surubí, pira pyta, naguruyú, patí, boga, armado, corvina de rio, pejerrey, etc. Pueden formar parte de guisos (principalmente con arroz) o chupines y rellenos de empanadas, etc.

La carne de yacaré ha sido importante en la alimentación de los pueblos originarios. Con la cola de yacaré que provee tiernos filetes (o “lomitos”) se suelen preparar milanesas.

Esta es una región abundante en futas, principalmente las cítricas, bananas, sandías, paltas, mamones, ananás, guayabas, granadas, mangos, etc. Estas permiten la preparación de postres, dulces y jugos irresistibles de nuestra región.

Si recorremos Formosa, difícilmente no probemos una chipao chipá. Producto bien típico de esta región, de origen guaraní. La base de esta comida es la harina de mandioca, muy gustosa y con muchas proteínas. También, se le agrega queso duro, leche, huevo, manteca y sal; se le puede añadir un poco de levadura en polvo y/o un chorrito de jugo de naranja y/o un poco de aceite de girasol.

Las bebidas más tradicionales para tomar a todas horas son el Tereré y el Mate. El primero, consiste en una mezcla de agua fría con yerba mate, remedios refrescantes naturales (popularmente llamadas en conjunto: “yuyos”) y hielo. Como hierbas suelen emplearse la menta, el cedrón, menta peperina, de limón y otras, como el kokú, y la cola de caballo. Proporciona una bebida agradable por su efecto refrescante, especialmente en jornadas con altas temperaturas, evitando así los inconvenientes del mate hervido. En Formosa y también en Paraguay se popularizo la costumbre de tomar tereré de jugo, que consiste en utilizar en vez de agua con “yuyos”, jugos de diversos sabores (en especial cítricos).

El segundo, consiste en una  infusión preparada con hojas de yerba mate, planta originaria de las cuencas de los ríos Paraná, Paraguay y el curso superior del Uruguay. Estas plantas previamente secadas, cortadas y molidas forman la yerba mate, la cual tiene sabor amargo debido a los taninos de sus hojas. Por esto, hay quienes gustan de endulzar un poco el mate con azúcar, miel o endulzante no calórico. Era consumido desde la época precolombina entre los pueblos originarios guaraníes, fue adoptado rápidamente por los colonizadores españoles, y quedó como parte del acervo cultural en Argentina, Paraguay, Uruguay y sur de Brasil, en donde se consume mayoritariamente, y también en zonas de Bolivia y el sur de Chile.

Para muchas personas queda como el último reducto no sólo de fiestas, bailes, leyendas y música propia del Guanacaste, sino de sus comidas y bebidas.     No era extraño que nuestras abuelas se levantaran a las cuatro de la mañana a preparar las tortillas y las cuajadas para el desayuno, mientras que nuestros abuelos iban al corral a ordeñar las vacas para obtener leche fresca, la cual la utilizaban para hacer los helados que se vendían a las personas, y ni que decir de atoles, el arroz con leche, el queso, entre otros  Los tiempos han cambiado y seguirán cambiando, son muy pocas las personas que conservan gallinas en el patio de las casas, para así obtener esos huevos criollos, y ese pollos fresco, el cual era apropiado para un buen arroz de maíz. En Santa Cruz son pocos los hogares que conservan esta tradición, sin duda alguna también existen centros o lugares en los cuales las personas pueden visitar y comer las delicias  típicas como en Coopetortilla, creada en 1975, la cual  cuenta con quince asociados, entre ellas un hombre.    Sus comidas principales son: casado-arroz de maíz-sopa de albóndiga-arroz con pollo-pan casero-tortillas-tamal dulce-rosquillas-tanela, etc. Entre sus bebidas destacan: chicheme - resbaladera - horchata - piña con arroz, etc.   Las comidas de épocas atrás en la ciudad Folklórica Nacional son muchas, de gran calidad y hasta fácil de preparar,  por ejemplo: el perrereque- las rosquillas y tanelas así como el tamal de cerdo, también las bebidas como:   el coyol - la chicha - el pozol, entre otras.

relieve de formosa

Relieve La Reserva se encuentra dentro de una región morfoestructural denominada Llanura Chaqueña, que geológicamente está formada por sedimentos cuartarios depositados en la gran fosa tectónica determinada por el hundimiento del basamento cristalino conocido como macizo de Brasilia. Este basamento, integrado por rocas precámbricas de gran dureza (granito y gneiss), sufrió fragmentación y, posteriomente, movimientos de ascenso y descenso de esos fragmentos. En el caso de la Llanura Chaqueña, los bloques fueron cubiertos por sedimentos paleozoicos y cenozoicos (cuartarios) de origen fluvial, aluvial (limos) y eólico (loess), lo cual formó un relieve monótono y muy llano, sólo interrumpido por los valles de los ríos. Apenas se registra una muy leve pendiente hacia el SE, que es la dirección que siguen los cursos de agua. La horizontalidad del terreno hace que la corriente de los ríos sea lenta y errática y que favorezca la formación de extensos bañados y esteros. Un aspecto económicamente importante y de indudable impacto ambiental es el hallazgo, en dichas capas sedimentarias, de yacimientos petrolíferos en la zona de Palmar Largo, a 80 km de Ing. Juárez. Los suelos, de origen fluvio-lacustre, están formados por materiales finos: arena fina, limos y arcillas con bajo contenido de materia orgánica. La salinidad está siempre presente a cierta profundidad. Se trata principalmente de suelos de horizonte delgado, compacto, poco permeable y de características calcáreas. Por otro lado, existen suelos zonales amarillos y rojizos formados por materiales loéssicos de origen eólico. Además de los ríos, las periódicas inundaciones enriquecen los suelos permitiendo el desarrollo de los bosques en galería.

Lugares turísticos de Santa Cruz

Hacia el noroeste provincial, villa Los Antiguos reivindica el turismo apacible con la destacable alternativa de pesca deportiva en el inmenso Lago Buenos Airesy sus dos fieles afluentes. Aguas azules y profundas, grandes ejemplares y fascinantes paisajes, este lago alimentado por los ríos Los Antiguos y Jeinimeni, desafía a los pescadores expertos albergando en sus aguas una extraordinaria variedad de especies combativas como lo son la Trucha Marrón, Arco Iris, de Arroyo; el Salmón Perro, del Atlántico, del Pacífico; la Perca; el Pejerrey Patagónico.     

Clima en Formosa

El clima es cálido y la temperatura media es de 22° C con variaciones extremas en verano que llegan hasta los 45° C. Formosa se debate entre la escasez y el exceso de humedad, variable según la época. El total anual de lluvias caídas en la zona oriental es de 600 mm. Desde el punto de vista agro ecológico se la divide en tres grandes áreas: la zona este o húmeda, la zona centro o Sub-Húmeda y la zona oeste o semiárida.  A su vez, de acuerdo con su posición geográfica, se pueden distinguir dos tipos climáticos:a) Al oeste el clima es cálido con estación seca, 

Lugares turísticos en Formosa

                                         FORMOSA

       Espejo de traslúcidas aguas de tonalidades cambiantes que constituye uno de los tres humedales más grandes de Sudamérica; los otros dos son el Gran Pantanal de Brasil, y los Esteros del Iberá de Corrientes.

    Formado por los desbordes del Río Pilcomayo, este ambiente fluvio lacustre, da lugar a la existencia de un microclima que se inserta como un oasis de características subtropicales en el oeste semiárido. Su vegetación se compone por variedades de algarrobos y quebrachos, mistoles, guayanánes, palos blancos, chañares, duraznillos; mientras que su fauna presenta ejemplares de oso hormiguero, yacaré, carpincho, lobito de río, puma, diversas especies de garzas, tucán, mbiguá, etc.

   El acceso principal más cercano es la localidad de Las Lomitas, situada a 300 kilómetros al oeste de Formosa Capital.

Museo històrico provincial:

Reconocido bajo la denominación de Juan Pablo Douffaurd, nombre que debe a uno de los primeros pobladores preocupado por atesorar el acervo cultural de los ancestros, este importante museo provincial recrea entre sus paredes la evolución histórica de Formosa. Resguardados por una antigua edificación coloreada de rosa viejo, muebles pertenecientes al Coronel Luis Jorge Fontana -fundador de la ciudad-, uniformes militares de la época colonial y fotografías de los primeros habitantes formoseños, se exponen a lo largo de cuatro salas, dando a los visitantes un primer pantallazo histórico.

Laguna Oca:

Se trata de una Reserva de Biosfera del Río Paraguay componente del programa internacional promovido desde la UNESCO para fomentar y mostrar una relación de equilibrio entre la humanidad y el medio ambiente. Toma su nombre de la expresión común laguna ocara, que hace referencia a la parte circundante de la casa, debido a que esta laguna se extiende hacia el sur del trazado urbano de la ciudad de Formosa.

hola somos un grupo de chicos nuestros nombres son: Camila Fuentes, Franco Vieyra , Ivan Boly y Sofia Rosa.